各種メニューは酒好きなオーナーが今までに食べて美味しかったもの、お酒のアテに最高なモノを全国より取り揃えています。
熊本県産をはじめ九州産・国産をメイン食材としております。
(熊本りんどうポーク、菊池紅うどり、九州ハーブ鶏、県産野菜etc)